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　　8月21日，花都区重点民生工程项目——广州隆腾食品牲畜屠宰场项目建成投入使用，标志着我区生猪屠宰行业迈入集约化、标准化、品牌化的新阶段。

　　广州隆腾食品股份有限公司牲畜屠宰场项目位于花都区赤坭镇西边村，占地约100亩，总投资超6.5亿元，于2022年4月开工建设，今年4月通过住建部门组织的竣工联合验收，8月取得生猪定点屠宰资格后，正式投产使用。

　　广州隆腾食品牲畜屠宰场项目总设计能力为年屠宰生猪419.75万头、活牛7.3万头、活羊102.2万只。是集生猪、牛羊屠宰加工冷储配送于一体的现代化肉品供应集散地，担负着广、佛、清地区乃至大湾区城乡居民“肉篮子”稳产保供的重任。其中利用高新技术建成的牛羊屠宰车间，有效填补了区域的产业空白。

　　按照广州市生猪屠宰相关管理条例，该项目建设生猪屠宰车间、分割加工车间、冷库、无害化处理暂存间、车辆洗消中心、污水处理站、动检楼等配套设施，场内设置生猪屠宰生产线6条，预计年屠宰生猪产能419.75万头，平均每天屠宰上市11500头，占广州市每天生猪上市量一半以上。

　　该项目除了配套宰前、宰后双实验室体系，构建食品安全管控双保险；还重点配备日处理能力 6000吨的污水处理站及废气集中处理系统，可构建清洁和谐的生产环境，有效解决市民关心的屠宰产生的污染问题。

　　生猪屠宰产业是关乎群众日常生活的基础性产业，一头连着养殖户的“钱袋子”，一头系着老百姓的“菜篮子”。生猪定点屠宰场项目的科学规划与高标准建设，是区委、区政府践行以人民为中心的发展思想、保障群众“舌尖上的安全”的重要举措。项目投产后，将带动就业岗位500个，实现产值3亿元/年，最高可实现税收0.15亿元/年，年交易额预计3亿元以上，显著提升全区乃至全市肉品供应保障能力和食品安全水平，促进畜牧业转型升级，助力全区农业高质量发展和乡村全面振兴。

　　近年来，花都区畜牧产业发展形势迅猛，新引进越秀农牧生猪养殖项目、科泰鸽业种鸽养殖项目、益海晨科蛋鸡养殖项目等一批农业重点项目，助力乡村产业振兴。2024年全年出栏生猪29.72万头，同比增长134%，位居全市第一；累计出栏家禽804.6万羽，同比增长24.13%。全区获评国家级生猪产能调控基地5家、省级标准化示范场5家、省级动物疫病净化场1家、现代化美丽牧场1家、省兽用抗菌药使用减量化达标养殖场5家，2023年花都区被农业农村部评为“全国兽用抗菌药使用减量化行动效果突出区”称号。

　　“民以食为天，食以安为先。”该生猪定点屠宰场投产后，花都区农业农村局将派驻官方兽医、协检员和协管员，对生猪屠宰环节实施全方位监管，确保生猪屠宰检疫和重大动物疫病防控工作落实到位。进一步筑牢全区生猪肉类产品安全防线，为保障市场稳定供应、提升全区食品安全水平注入新的动力。